Per-Johans favoritlimpa

Ingredienser

6 dl	vetemjöl
4 dl	grahamsmjöl
2 dl	fint rågmjöl
2 dl	krossad råg
1 dl	russin
1 dl	grovhackade nötter
En halv aprikospåse, finskuret
2	tsk salt
2	tsk bikarbonat
1	liter filmjölk
1½	dl ljus sirap

Blanda de olika mjölsorterna med krossad råg,russin, nötter, aprikoser, salt och bikarbonat i en bunke.
Tillsätt filmjölken och sirapen och rör till en smidig smet.
Häll smeten i två smorda avlånga former.
Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader, ca 1½ timma.
Låt brödet stå kvar några minuter innan det stjälps upp på galler och får kallna.
Linda in brödet i en ren kökshandduk och lägg dem i en plastpåse
Låt brödet mogna åtminstone till dagen därpå.

Senast uppdaterad: 260325, 21:29:44